Ябълков сладкиш

Продукти

3 ябълки

3 круши

2 яйца

4 с.л. захар

100 мл прясно мляко

70 гр брашно

20 гр стопено масло

1 ч.л. бакпулвер

ванилия

кора от 1 лимон

Заливка

100 гр захар

1 разбито яйце

50 гр стопено масло

50 гр филирани бадеми

Приготвяне  

Почистете плодовете и ги нарежете на филийки. Сложете ги в голяма купа.

Разбийте яйцата, захарта и млякото до получаване на балончета. Добавете брашното, смесено с бакпулвера, ванилията и лимоновата кора. Накрая сипете маслото  и разбъркайте. 

Сипете сместа при плодовете и объркайте всичко, за да може добре да полепне тестото по тях.

Сипете тестото в покрита с хартия за печене и намазана с масло форма. Изпечете сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35 - 40 минути.

За заливката разбъркайте заедно яйцето, захарта и маслото. Намажете сладкиша и поръсете с бадемите. Върнете във фурната за още десет минути.

От тук