Сладък салам

Продукти

250 гр бисквити
100 гр бадеми
1/2 ч.ч. счукан орехов крокан 
50  гр сушени плодове
100 гр меко масло
120 мл течна сметана
200 гр шоколад
3 с.л. какао
2 с.л. ликьор по избор
1 ванилия

пудра захар за овалване 

Приготвяне 

Натрошете бисквитите на дребни парченца и ги смесете с ядките, крокана и накълцаните сушени плодове.

Загрейте леко сметаната и сипете в нея шоколада и ванилията. 

В голяма купа смесете бисквитите, шоколадовата сметана и всички останали продукти.

Вземете парче алуминиево фолио. Сложете тестото върху фолиото, придайте му форма на салам и го завийте на стегнато руло. Може да направите 2 или 3 малки салама. Оставете ги в хладилника за няколко часа, за да се стегнат добре.

Отстранете фолиото от салама и добре го оваляйте в пудра захар. Поднесете нарязан на тънки филийки.


От тук