Крем супа с топено сирене

200 гр топено сирене

1 морков

2 червени чушки

2 картофа

2 зеленчукови бульона

За крутоните

2 филии хляб

масло за намазване

червен пипер

чубрица

Приготвяне

Настъргания морков и ситно нарязаните чушки се задушават в тенджера. Прибавят се настърганите на едро картофи и бульоните и се долива с топла вода. След като ври около 40 минути се добавя топеното сирене, нарязано на колелца и се оставя да поври докато се разтопи. 

Ако е необходимо долейте още топла вода.

След като се свали от огъня се пасира.

Филиите хляб се мажат с маслото и се поръсват с подправките. Режат се на кубчета и се пържат за няколко минути от всички страни.

Супата се поднася топла с кубчета крутони.