Маслени бисквити

Тесто:

2  яйца

250 г масло на стайна температура

120 г пудра захар

380 г брашно

1/4 ч.л. сода бикарбонат

щипка сол

ванилия

Глазура:

100 г шоколад

1 с.л. масло

есенция портокал

смлени ядки

В купа пресяваме брашното със содата, щипката сол и ванилията. 

Маслото се разбива с пудрата захар на гладък крем. 

След това се прибавят едно по едно яйцата и разбъркваме отново. 

Накрая на части добавяме брашното. 

Готовото тесто пълним в пош с постевен звездовиден накрайник. Шприцоваме бисквитите върху хартия за печене, на разстояние една от друга. 

Фурната се загрява на 180 градуса, а през това време поставяме тавата в хладилника, за да се стегнат сладките и да не загубят формата си по време на печене. 

Пекат се за 10-12 минути, докато придобият лек загар. След като ги извадим от фурната, оставяме бисквитите върху решетка, за да изстинат. 

За глазурата: на водна баня се разтопяват шоколада и маслото. След като махнем от котлона, добавяме портокаловата есенция. 

Всяка сладка се декорира с шоколад и смлените ядки.